A Secretaria de Estado de Saúde de Minas Gerais (SES-MG) informou nesta segunda-feira (31), que investiga a morte de Antônio Paulo dos Santos, de 61 anos, em Juiz de Fora. O policial militar da reserva morreu na última quinta-feira (27) após ter sido internado com insuficiência renal. A possível causa da morte foi intoxicação alimentar.
De acordo com o Boletim de Ocorrência da Polícia Militar (PM), a esposa dele informou aos militares que o marido tomou duas cervejas antes de ter os primeiros sintomas. Ainda consta no documento que o resultado da biópsia renal sugeriu envenenamento por "dimetil glicol", que é uma substância química.
Segundo a SES-MG, amostras da cerveja consumida pela vítima foi recolhida na Fundação Ezequiel Dias (Funed) para análise. O produto vem da empresa “Brussels”, e é produzido no município de Cláudio, no Centro-Oeste mineiro.
A empresa informou em nota que, de acordo com a regulamentação em vigor, o sistema de refrigeração utiliza apenas etanol portátil na concentração de 18%.
Nota do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento
"A fábrica responsável pela referida cerveja (Cervam) foi fiscalizada pelo Mapa no ano passado, quando foram coletadas amostras dos produtos, que deram negativo para a presença de glicóis. Documentos e informações do sistema produtivo mostram que a empresa não utiliza nenhum glicol, nem mesmo os aprovados para uso alimentar, como líquidos refrigerantes. Eles utilizam amônia para o resfriamento.
O Mapa ainda aguarda o resultado das análises realizadas pela Vigilância Sanitária de Minas Gerais para analisar as possíveis ações futuras.
Em relação ao produto referido como dimetil glicol, não há conhecimento do uso desta substância no processo de fabricação de cerveja".
Da Redação
Sete Lagoas Notícias
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